Dag: 22 februari 2019

Tijdens deze workshops krijg je aan de hand van oefeningen en proevertjes vooral heel veel praktische info mee naar huis, zodat je de patiënten met het prikkelbare darm syndroom nog beter kan begeleiden! Feedback van onze cursisten: “Leuke gastvrijheid. Aangename omgeving en omkadering. Zeer goede organisatie. Inhoudelijk zeer goed, duidelijk, to the point” “Veel meer … Lees meer

Het lactose gehalte van kaas kan sterk verschillend zijn naargelang het type kaas, de vorm (vb. geitenkaas in sneetjes, in buchevorm of smeerbaar) en het merk. Harde, gerijpte kaas is meestal lactose arm. Door het rijpingsproces is de lactose er immers uit gerijpt. Zachte, smeerbare kaassoorten bevatten meestal wel lactose. Voor de tussensoorten (vb. mozzarella, … Lees meer